“…dacci oggi il nostro pane quotidiano…” recita “Il Padre Nostro” preghiera insegnataci in tempi ormai lontani. Ed è proprio il caso di dirlo in quanto gli acheni marroni, contenuti nel riccio spinoso, erano cibo quotidiano per gli abitanti delle montagne di tutta Europa ed oltre per poter vivere ma anche sopravvivere.
Castagne e buon vino sono il cibo rituale per L’11 Novembre, festa di S. Martino in cui si ricorda la spartizione del mantello del Cavaliere con il mendicante infreddolito.
Con il vostro cavallo, invece, organizzate una passeggiata nel bosco a cercar funghi e raccogliere castagne.
Buon divertimento!!!
Dott. Marta Collina
Ufficio Stampa Olosmedica
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