26 Maggio 2022

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ASSAFETIDA

 

SIMPATICHE NOZIONI tratte dal  “COMPENDIO DI FARMACOLOGIA VETERINARIA”

di Francesco Chiappero e Roberto Bassi

Professori nella R. Scuola Superiore di Medicina Veterinaria di Torino

 

Il libro è stato stampato a Torino

Tipografia Giulio Speirani e figli – 1879

Terza edizione riveduta ed accresciuta

 

Nel 1879 il proprietario del Compendio fu:

Bonaudi Angelo

Sottotenente Veterinario

6. Reggimento di Artiglieria

 

 

Attuale proprietario:

Dott. Beccarelli Angelo

Farmacia Beccarelli – Varedo (MB)

 

ASSAFETIDA

 

“E’ un succo concreto gommo-resinoso ricavato dalla radice della Ferula assafetida, pianta della famiglia delle Ombrellifere, che cresce spontanea nella Siria, nella Libia, nella Persia. Talvolta è in pezzi tondeggianti, bianchi, liberi, ed è l’assafetida in lagrime in commercio; più spesso in masse agglutinate irregolari, molliccie, di colore rosso bruno, che diviene più cupo all’aria ed è l’assafetida in sorte. Ha odore forte, agliaceo, disaggradevole, sapore per noi ributtante, che le valse il nome di stercus diabuli, mentre aggusta agli indigeni.  Si essicca all’aria, diventa polverizzabile, ma perde in parte del suo odore, sicchè si deve conservar in recipienti chiusi.”

 

“…L’aglio solo, ovvero associato a farmaci amari oppure amaro-aromatici, pare che costituisca un buon succedaneo dell’assafetida in molte circostanze (Vallada).” 

Dott. Marta Collina
Ufficio Stampa Olosmedica


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